Curcuma racine Bio

Originaire d'Asie le curcuma, plante vivace d'environ 1 m de hauteur, est connu sous sa forme d'épice en poudre jaune et très utilisé dans le curry indien.

Le curcuma contient des pigments jaune appelés curcuminoïdes dont les vertus d'antioxydantes et anti-inflammatoires sont reconnues. Combinés avec d'autres ingrédients tels que la matière grasse ou le poivre noir les curcuminoïdes sont absorbés plus facilement par l'organisme.

Conseil d'utilisation : En Décoction pendant 3 min,  à raison d'1 cuillère à café de rhizome concassé par tasse, ajoutez une pincée de poivre noir, couvrez et laissez encore infuser 10 min. Filtrez.